這句話(其中w唸v音)可以逐字翻成英文:You Are What You Eat。怎麼理解?可以說,它闡示了宇宙萬物皆是一體。當一個動物進食時,能喫、所喫是一個有機共同體,因此你喫什麼就決定了你成為什麼。素食象徵潔淨,肉食感覺骯髒;以人智而言,當無異議。君不見腥穢之氣英文名之為fishy,豈非言魚類非我等之食?血肉又何異於腥穢?若有生靈,聞我臭而成香,則它當食之有益。何以故?Du bist was du isst 也。回歸素食象徵潔淨之論,則素食得清淨之軀,是為自然。故而亦當可言:Du isst was du bist。
親朋好友聞聽我素食,第一反應清一色是:營養會不夠的!應該喫肉!他們也沒有說錯。當你的身體與肉食如此密切關聯、不分你我,則一旦不攝,真的會缺這少那的營養。然而,當你具有素食之軀時,營養需求同樣圓滿。何以故?生命之妙在於合成;你吃的豬肉不會直接跑到你的大腿上去。我的身體已然與你的不同,所以勸我吃肉,有如雞同鴨講。這才是好心人們不了解的真相。Du bist was du isst,無可耽心。
或曰:不喫肉,蛋白質將不夠,會導致肌肉萎縮、進而骨質疏鬆,云云。我安慰之:我能跑多少多少距離,得到指標有二。其一,沒有跑死;其二,腿未抽筋。換言之,吃素後,內、外二科未顯頹相。我反徵之曰:你去跑十公里給我看看!
淨空法師說:喫肉,是刀兵劫的根源。大意如此。以我根器,此二事似乎風馬牛不相及;鑑於空師階位之崇高,也不敢置疑。然以 Du bist was du isst 觀之,似乎得一絲邏輯。既然你喫被殺之物,你不也成了可被殺、被喫的了嗎?若大批人群深陷骯髒污穢狀態,共業所招,刀兵劫如何躲避得了?以風水論,聖人入住,可以改良當地風水;惡人入住,大家倒霉。況大量人民乎!
現在,國內馬路邊開滿了飯店,大大小小,林林總總;相較之下,其他類型的店鋪很少了,買東西都要上網。上海的福州路是過去聞名的文化街,現在書店關門、飯店進駐。賣什麼?肉食,各種各樣。那是每天每時多少殺戮啊!走在馬路上,無異於在血海中徜徉,真是比墳場還要恐怖。世人如同行屍走肉一般,在盤裡碗裡大口大口食噉自己。如果你有良知,會覺得,這塊是我的手臂肉;那塊是我兒子的屁股肉。儻真有如此覺悟,你還有胃口嗎?你能容忍張三李四細嚼慢嚥你累世的家親眷屬嗎?此處姑且不計未來世的冤冤相報之虞。
無知是可悲的,可憐愍的。佛菩薩是最勝覺悟者,又具無量慈悲心,來教我們如何解救自己。誰又敢說,Du bist was du isst 的始作者不是菩薩化身?