英文裡的idiot、moron等單詞，還本是心理學、精神病學裡的專用名詞，各自有精細的定義。後來被俗語吸納，成為罵人的話了。這是語言的普遍現象。“飯桶”本是個廚房器具，某位大才將之進化為“只會吃不會幹”的人文用詞了。不過，拋開幽默的成份，這個衍生用法還是相當精準的！多吃真的不是福，在此略作思辨。出於恭敬，本文餘部將不用“飯桶”，改用“貪食者”代替。
某日早上開車上班，竟然差點睡著。後來認定是因為早飯吃太多了。多食的第一個害處是腸胃爭奪血液，尤其過度飲食或攝入難消化食物，將消耗額外的血量。大腦是用血大戶，消化爭血困擾腦部，導致昏沈、疲軟。經常昏沈則阻礙了智力、屬靈等方方面面。晚飯吃多了，早上也起不來。反之，若過午不食，次日很早就會醒了。
過度飲食的第二個壞處是有害物質堆砌體內。一種是脂肪、高血糖等，一種是毒素，均非善物。現代食品裡的各種化學物質、添加劑、防腐劑，或因大量飲食而超越身體容忍閾值，激發強大破壞力。所以現在各種怪病林立，肥胖之人往往首當其衝，不以為怪。少吃少中毒，低毒易排出。
貪食之人很難自主少吃，往往把吃當作首務。這是貪心的共性。於是大腦常處缺血、神志往往昏沈，人怎麼可能聰明？身體的不適乃至病殃必定招致負面情緒累積；衰敗的軀體，各種能力下降，壽數亦受影響。帕瓦羅蒂愛吃麵包，隨身攜帶專用麵包師，壽僅七十一，不可惜嗎？所謂凡夫怕果、菩薩怕因，這也非常適用於貪吃之患。
少食會不會營養不良、身體欠康？君不見古往今來的修行人，個個少食寡慾、玉樹臨風、長命百歲？至於食物內容，牛馬羊鹿以草為食，碩壯靈巧。淨空法師開示：“世間人又怕這個營養不夠，又怕那個營養不夠，結果怎麼樣？結果真的都不夠。為什麼？一切法從心想生，你常常想它不夠，它怎麼會夠？像許哲，像世尊跟他這些弟子，什麼都不想，什麼都不想什麼都夠了，什麼問題都沒有。”
體內毒素來源有二：負面情緒，食物攝入。素食、淡食、慎食，絕對有助健康。當代知識爆炸，各種科學術語、數據充斥市面，推動有毒食物、無用保健品的大量消費。其實大自然是最智慧的，直覺最真實、最善良：只要是真正香的、美的、甜的，大抵是好的；臭的、醜的、苦澀的，大抵是壞的。現代工業食品做得香甜美觀，那都是假的，真正有口感的人一吃便曉，棄之如敝屣。
腸道健康檢查不必化驗，單憑鼻子就夠了：若其氣息已是驚世駭俗，裡面會是怎樣的翻江倒海？不敢想像。自從素食以來，便穢之氣味非常清淡。某日因不喜浪費，把兩小塊雞肉吃掉，結果氣味立刻刺鼻。更不用說吃大魚大肉、燒烤、海鮮野味了！究其實，動物以食分類，大抵有三：食草者、食果實根葉者、食肉者；另有雜食者。靈長類動物屬於第二類。三類的消化吸收、儲便排泄系統各各不同，大相逕庭。虎狼的大腸較短、腸壁光滑、敦厚，意在迅速排除毒素、躲避肉食殘餘的無氧腐爛；人的大腸很長、腸壁多皺摺、腸膜不厚，意在充分吸收殘餘湯料養分。靈長類動物裡，現代人吃最多的肉食，因此才要四十歲以上頻照腸鏡，一來前半生毒害累積、二來機能衰退，兩面夾攻、難以招架。吃肉、海鮮、加工食品，真的是自討苦吃。相關信息很容易找到，比如這篇《自然科学证明：人的身体适合吃素食》。
簡單食物味道就不好嗎？非也！素食以來，更能欣賞米麵、生果仁、蔬菜、根莖等等的原味，身心愉悅。返觀肉食，反而覺得骯髒不堪、難以下嚥。一切法從心想生。不是刻意，不是幻覺，真實不虛。